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il basilico
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MessaggioInviato: 27 Apr 2011 20:18:29    Oggetto:  il basilico
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L'unica pianta che riesco a coltivare con amore Ŕ il basilico
Ho 2 grandi vasi rettangolari e in ognuna di loro metto 10 piantine
di basilico che compro in vivaio ( non metterei mai i semi )
quindi tutti gli anni con 20 piantine cucino e metto in congelatore
le foglie anche per tutto l'inverno, ancora ne ho 1 vasetto, guai se mi manca, mi piace troppo.................
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MessaggioInviato: 27 Apr 2011 20:18:29    Oggetto: Adv






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Lilith

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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 02:29:15    Oggetto:  
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E cosa tene fai con il basilico lul¨?
Come lo usi???

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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 09:17:22    Oggetto:  
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durante la crescita lo uso per il sugo al pomodoro,
per la caprese ( mozzarella pomodoro olio sale e foglie di basilico spezzettate)
poi per la bruschetta con pomodoro a cubettini conditi con oilo sale e basilico
spezzettato
poi nella pizza
poi faccio tanto pesto alla genovese che metto anche nel minestrone, condisco la pasta, gnocchi di patate
il pesto da conservare in congelatore lo faccio o lo fÓ mio marito in Agosto
per ultimo raccolgo tutte le foglie che metto nei vasetti di vetro e sono a posto Wink
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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 18:03:56    Oggetto:  
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Ho scoperto questanno delle ricette di minestrone con dentro il pesto...
Ne sono rimasta entusiasta, e non solo io...
hanno un sapore particolare e veramente buono...

Dici che le ultime foglie le raccogli tu e le metti nei vasetti di vetro,
ma le metti cosi senza null'altro??
E ti si conservano??

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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 20:59:52    Oggetto:  
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------------------------

i vasetti li metto nel congelatore, ciaoooooooo
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MessaggioInviato: 29 Apr 2011 02:11:24    Oggetto:  
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Ecco!!!
Ora capisco

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MessaggioInviato: 29 Apr 2011 14:08:34    Oggetto:  
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---------------- mi hai pizziccato nel congelatore Laughing Laughing Laughing
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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 01:14:40    Oggetto:  
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faccio le stessa cosa pure io con il basilico che come a Lul¨ cresce bene, cresce bene anche qui da me nel mio vasetto e in un angolino del giardino!!
Amo il basilico!! Se potessi lo metterei dappertutto!
Lo congelo scondito, oppure giÓ pronto come pesto senza per˛ metterci il formaggio, perchŔ quando poi lo scongelo diventa troppo forte!!
E' ottimo anche abbinato con prezzemolo, acciuga, olio e aceto balsamico, da versare sui fagiolini lessati!!L'ho provato questa sera!! Gnam!!In questo caso non lo congelo!!Me lo magno subito!!
Il Basilico Ú buono anche con le melanzane fatte alla piastra!

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Grazie Vita che mi hai donato il dolore, il riso e il pianto..e mi hai donato la capacitÓ di distinguerli entrambi, facendo della mia vita una canzone..
(Terry)
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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 19:04:04    Oggetto:  
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Bene mi avete convinto!!
Ho comprato due vasetti di basilico e li ho messi in un grande vasone...
Speriamo bene, poi faccio come avete suggerito quÓ...
vediamo se riesco a conbinare qualche cosa. Very Happy Very Happy

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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 19:05:40    Oggetto:  
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Ottima ricetta Petrea la prover˛ di sicuro
le mie piantine stanno crescendo bene, un profumo uummmmmmhhhhh

ciaooo
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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 19:18:02    Oggetto:  
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Davvero.. profumano una meraviglia.
Il basilico mi ricorda mia nonna paterna, a lei piaceva moltissimo e durante tutta l'estare se ne portava tutti i giorni una foglia fresca nalla tasca del grembiule...
Very Happy Very Happy Very Happy

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MessaggioInviato: 14 Mag 2011 14:36:35    Oggetto:  
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Brava tua nonna Lilith, io ho anche un vaso di menta, non la mentuccia romana,
anche quella ha un profumo che a me piace tantissimo, prova a tenerla.........
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MessaggioInviato: 14 Mag 2011 19:24:07    Oggetto:  
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la mente l'avevo pure io.. non mi ricordo che tipo, di meta era, era piantata nella terra ha durato diversi anni e si allargava moltissimo
prima o poi la riprendo Very Happy

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MessaggioInviato: 23 Set 2012 14:40:23    Oggetto:  
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Quest'anno hai piantato il basilico? e l'anno scorso come ti Ŕ andata la crescita?

quest'anno ne ho riempito 7 vasetti e ancora ne ho nei vasi, per˛ mi sono stancata di annaffiarlo e si sta appassendo ma buono ancora per il sugo...
e lo metto pure tritato finemente nella caponatina siciliana

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MessaggioInviato: 26 Set 2012 22:25:28    Oggetto:  
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no, non ho piantato il basilico, ma ne ho un vaso lo stesso Smile.
L'anno scorso l'ultima piantina rimasta ha fatto il fiore poi i semi, che sicuramente sono caduti nekl vaso.. e quest'anno meravigia delle meraviglie, mi sono ritrovata il basilico fresco fresco profumatissimo senza averlo comprato Smile Smile

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