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il basilico
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MessaggioInviato: 27 Apr 2011 20:18:29    Oggetto:  il basilico
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L'unica pianta che riesco a coltivare con amore è il basilico
Ho 2 grandi vasi rettangolari e in ognuna di loro metto 10 piantine
di basilico che compro in vivaio ( non metterei mai i semi )
quindi tutti gli anni con 20 piantine cucino e metto in congelatore
le foglie anche per tutto l'inverno, ancora ne ho 1 vasetto, guai se mi manca, mi piace troppo.................
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MessaggioInviato: 27 Apr 2011 20:18:29    Oggetto: Adv






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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 02:29:15    Oggetto:  
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E cosa tene fai con il basilico lulù?
Come lo usi???

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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 09:17:22    Oggetto:  
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durante la crescita lo uso per il sugo al pomodoro,
per la caprese ( mozzarella pomodoro olio sale e foglie di basilico spezzettate)
poi per la bruschetta con pomodoro a cubettini conditi con oilo sale e basilico
spezzettato
poi nella pizza
poi faccio tanto pesto alla genovese che metto anche nel minestrone, condisco la pasta, gnocchi di patate
il pesto da conservare in congelatore lo faccio o lo fà mio marito in Agosto
per ultimo raccolgo tutte le foglie che metto nei vasetti di vetro e sono a posto Wink
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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 18:03:56    Oggetto:  
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Ho scoperto questanno delle ricette di minestrone con dentro il pesto...
Ne sono rimasta entusiasta, e non solo io...
hanno un sapore particolare e veramente buono...

Dici che le ultime foglie le raccogli tu e le metti nei vasetti di vetro,
ma le metti cosi senza null'altro??
E ti si conservano??

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MessaggioInviato: 28 Apr 2011 20:59:52    Oggetto:  
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------------------------

i vasetti li metto nel congelatore, ciaoooooooo
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MessaggioInviato: 29 Apr 2011 02:11:24    Oggetto:  
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Ecco!!!
Ora capisco

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MessaggioInviato: 29 Apr 2011 14:08:34    Oggetto:  
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---------------- mi hai pizziccato nel congelatore Laughing Laughing Laughing
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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 01:14:40    Oggetto:  
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faccio le stessa cosa pure io con il basilico che come a Lulù cresce bene, cresce bene anche qui da me nel mio vasetto e in un angolino del giardino!!
Amo il basilico!! Se potessi lo metterei dappertutto!
Lo congelo scondito, oppure già pronto come pesto senza però metterci il formaggio, perchè quando poi lo scongelo diventa troppo forte!!
E' ottimo anche abbinato con prezzemolo, acciuga, olio e aceto balsamico, da versare sui fagiolini lessati!!L'ho provato questa sera!! Gnam!!In questo caso non lo congelo!!Me lo magno subito!!
Il Basilico é buono anche con le melanzane fatte alla piastra!

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Grazie Vita che mi hai donato il dolore, il riso e il pianto..e mi hai donato la capacità di distinguerli entrambi, facendo della mia vita una canzone..
(Terry)
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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 19:04:04    Oggetto:  
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Bene mi avete convinto!!
Ho comprato due vasetti di basilico e li ho messi in un grande vasone...
Speriamo bene, poi faccio come avete suggerito quà...
vediamo se riesco a conbinare qualche cosa. Very Happy Very Happy

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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 19:05:40    Oggetto:  
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Ottima ricetta Petrea la proverò di sicuro
le mie piantine stanno crescendo bene, un profumo uummmmmmhhhhh

ciaooo
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MessaggioInviato: 12 Mag 2011 19:18:02    Oggetto:  
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Davvero.. profumano una meraviglia.
Il basilico mi ricorda mia nonna paterna, a lei piaceva moltissimo e durante tutta l'estare se ne portava tutti i giorni una foglia fresca nalla tasca del grembiule...
Very Happy Very Happy Very Happy

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MessaggioInviato: 14 Mag 2011 14:36:35    Oggetto:  
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Brava tua nonna Lilith, io ho anche un vaso di menta, non la mentuccia romana,
anche quella ha un profumo che a me piace tantissimo, prova a tenerla.........
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MessaggioInviato: 14 Mag 2011 19:24:07    Oggetto:  
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la mente l'avevo pure io.. non mi ricordo che tipo, di meta era, era piantata nella terra ha durato diversi anni e si allargava moltissimo
prima o poi la riprendo Very Happy

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MessaggioInviato: 23 Set 2012 14:40:23    Oggetto:  
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Quest'anno hai piantato il basilico? e l'anno scorso come ti è andata la crescita?

quest'anno ne ho riempito 7 vasetti e ancora ne ho nei vasi, però mi sono stancata di annaffiarlo e si sta appassendo ma buono ancora per il sugo...
e lo metto pure tritato finemente nella caponatina siciliana

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MessaggioInviato: 26 Set 2012 22:25:28    Oggetto:  
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no, non ho piantato il basilico, ma ne ho un vaso lo stesso Smile.
L'anno scorso l'ultima piantina rimasta ha fatto il fiore poi i semi, che sicuramente sono caduti nekl vaso.. e quest'anno meravigia delle meraviglie, mi sono ritrovata il basilico fresco fresco profumatissimo senza averlo comprato Smile Smile

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