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I Dolci della Festa dei Morti
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Lilith

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MessaggioInviato: 30 Ott 2011 21:04:31    Oggetto:  I Dolci della Festa dei Morti
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Secondo le credenze della tradizione popolare, nella notte tra l'1 e il 2 novembre le anime dei defunti tornano dallĺaldilÓ. Il viaggio che li separa dal mondo dei vivi Ŕ lungo e faticosoů Nasce cosý, per ristorare i propri cari e per renderli benevoli verso i giorni che verranno, la tradizione culinaria della Festa dei Morti.

Da Nord a Sud della Penisola, vi proponiamo un percorso attraverso le delizie gastronomiche dedicate a questa festivitÓ. I dolci dei morti simboleggiano i doni che i defunti portano dal cielo e contemporaneamente lĺofferta di ristoro dei vivi per il loro viaggio. Un modo per esorcizzare la paura dellĺignoto e della morte.

Tanti i prodotti fatti in casa tipici della tradizione, che si preparano per l'occasione, come i Seni della Vergine, dolci siciliani a forma di mammelle, ripieni di zuccata al gelsomino. Dalla Sicilia arriva anche la Mani: un pane ad anello con un unico braccio che unisce le due mani. Calabresi invece le dita di Apostolo, dolci di pasta di mandorle farciti con marmellata di cedro che assumono la forma delle dita di una mano. I Cavalli sono grandi pani a forma di cavallo che si cucinano in Val Passiria in Alto Adige.



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La donna a volte gioca con la propria capacitÓ di seduzione come un bambino
potrebbe fare con un'arma carica.
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MessaggioInviato: 30 Ott 2011 21:04:31    Oggetto: Adv






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Tartarughina Curiosa

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MessaggioInviato: 23 Feb 2018 20:29:27    Oggetto:  
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dalle mie parti si usano le "fave dei morti"
sono dei dolcetti rotondi, colorati, a base di zucchero e chiara d'uovo.
Ci sono le veneziane e le triestine, per˛ al momento non ricordo a chi appartengono le pi¨ grosse e le pi¨ piccine

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Un giorno il diavolo mi sussurr˛ all'orecchio: "Tu non sei abbastanza forte da affrontare la tempesta" Oggi ho sussurrato all'orecchio del diavolo: "Sono io la tempesta!"
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MessaggioInviato: 24 Feb 2018 20:22:47    Oggetto:  
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Da noi in Sardegna non ho mai sentito che ci sono dolcetti per i morti.
Invece qui nelle Marche ci sono le fave dei morti che sono degli amaretti piccoli e .duretti.
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Tartarughina Curiosa

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MessaggioInviato: 24 Feb 2018 20:51:01    Oggetto:  
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I dolcetti per i morti ci sono pi¨ o meno in tutta Italia, appena ho voglia faccio una ricerchina, cosý per pura curiositÓ
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MessaggioInviato: 25 Feb 2018 11:52:46    Oggetto:  
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Ci ho abitato per 19 anni e mai sentito parlarne pu˛ darsi in altre zone.....
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Tartarughina Curiosa

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MessaggioInviato: 25 Feb 2018 20:37:37    Oggetto:  
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ecco il link per chi ha pazienza di andare a leggere tutto, qui sotto un riassuntino:

1. Fave dei morti vs favette
2. Gioite bambini: ossa di morto (o ossa dei morti) in tutta Italia
3. Pan dei morti in ogniddove
4. Papassini sardi
5. Torrone morbido dei morti
6. Piada dei morti in Romagna
7. Fanfullicchie in Salento
8-9-10. Dalla frutta di Martorana alle Dita di Apostolo
11. Meini a Milano
12. Bostrengo: dallĺUmbria alle Marche

io ho sempre sentito parlare delle "ossa di morto" siciliane, credo che siano ottime

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